Arroz de cogumelos e cúrcuma

Decidi experimentar esta combinação e ficou muito bom!

▫️125g de arroz vaporizado

▫️ 3 cogumelos frescos grandes

▫️1/4 de cebola picada

▫️1/2 dente de alho esmagado

▫️1 c. de chá de cúrcuma

▫️350ml de água

▫️4g de sal grosso

▫️1 pitada de pimenta preta moída

▫️1 c. de sopa de azeite

Refogar a cebola e o alho no azeite. Junte os cogumelos laminados, o cúrcuma, o sal e a pimenta. 

Deixe alourar durante 2-3 minutos. 

Regue com a água. 

Quanto levantar fervura, junte o arroz e deixe cozer durante 10 minutos. 

Tape e deixe repousar durante 5 minutos.