Smoothie de morango

Bom dia!
Esta receita começou com uma grande decepção! Tinhamos comprado demasiados morangos e muitos deles já começavam a amadurecer... resolvi então experimentar de congelá-los! "Brilhante" ideia!
Quando os descongelámos, os morangos estavam completamente moles e nao dava mesmo para comê-los. Que pena! Solução: fazer um delicioso smoothie! Perfeito para um lanche, pequeno-almoço ou até sobremesa fresca e ligeira.

- 250g de morangos

- 1 colher de sopa de leite

- algumas gotas de sumo de limão

Lave os morangos, retire a parte verde e corte-os aos pedaços. Meta os morangos num copo alto e largo, junte o leite e o sumo de limão e triture com a varinha mágica.

E está pronto!

Pode até adicionar um pouco de açúcar mas no meu caso, não achei necessário.

Mojito

Nestes dias de grande calor, sabe sempre bem uma bebida bem refrescante! Gostamos muito do cocktail 'Mojito', originário de Cuba e quando lá estivemos de férias, muito nos deliciámos com esta bebida. De volta a casa, decidimos experimentar fazê-lo em casa, visto que tínhamos trazido connosco de Cuba uma garrafa de rum. O resultado foi excelente e agora é o nosso companheiro preferido para os aperitivos de Verão.

Para um cocktail:
- metade de 1 limão verde
- 1 colher de sobremesa de açúcar amarelo de cana
- 6 folhas de hortelã fresca
- 40ml de rum
- Sprite q.b.
- gelo picado
- tabasco (opcional)

Meta no fundo do copo o açúcar seguido pelas folhas de hortelã.
Corte o limão em quartos e meta no copo.
Esmague o limão dentro do copo com uma colher de pau pequenina ou um pequeno pilão se tiver, até sair todo o sumo.
Meta, em seguida, o gelo picado e o rum e acrescente a Sprite até encher o resto do copo. Tradicionalmente, mete-se também 2 ou 3 gotas de tabasco mas não é indispensável.
Misture bem com a palha e regale-se! :-)