domingo, 25 de maio de 2014

Bolo de bolacha

Esta sobremesa traz-me lembrançasbolacha Maria infância. Aprendi a fazê-la quando era pequena e fazia-a mesmo muitas vezes para o grande prazer da minha familia.
Já há vários anos que não fazia esta receita e hoje soube-me tão bem recordá-la.


Para 4 pessoas:
- 1 pacote de bolacha Maria
- 200ml de natas
- 2 colheres de sobremesa de café solúvel
- 3 colheres de sobremesa de açúcar
- 0,5l de água
- cacau em pó para a decoração

Comece por preparar o café, misturando a água a ferver com 1 colher de café.
Bata as natas até estarem consistentes e junte a outra colher de café e o açúcar. 
Molhe as bolachas, uma a uma, no café e disponha-as em círculo num prato. 
Alterne as camadas de bolacha com as natas, sendo a última camada de natas para cobrir todo o bolo.
Polvilhe com cacau em pó e leve ao frigorifico pelo menos durante 2h. O ideal é deixar reposar no frigorifico de um dia para o outro.

sexta-feira, 23 de maio de 2014

Espinafres salteados com alho

Olá a todos.
Hoje trago uma receiraespinafres cobgelafosspinafres. São um dos meus legumes preferidos mas caio quase sempre na rotina de usá-los para fazer sopa.
Há uns dias atrás a minha mãe deu-me esta receita que ela costuma fazer muitas vezes e decidi experimentar.
Ela tinha razão, é uma receita rápida e deliciosa! Ideal para acompanhar grelhados!


- 500g de espinafres (aqui usei espinafres congelados por isso meti menos)
- 3 ou 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta

Meta o azeite e o alho picado numa grande frigideira e aqueça.
Adicione os espinafres e misture bem durante alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta, misture bem e acrescente mais azeite se achar necessário.
Continue a misturar até os espinafres estarem tenrinhos.
E já está! :)

sábado, 17 de maio de 2014

Espetadas de camarão grelhadas

Boa tarde!
Aqui vai umapetite. ta novamente muito simples de fazer e deliciosa. Ideal para os dias quentes de Verão quando nos apetece fazer churrascos.

- 500g de camarão
- 4 dentes de alho
- meio ramo de salsa
- azeite
- sal e pimenta
- mmeio copo de vinho branco

Descasque os camarões (eu comprei camarões já descascados).
Meta os camarões numa grande tijela e regue generosamente com azeite. Junte os alhos e a salsa picados, o vinho, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Deixe marinar durante 1h.
Prepare as espetadas com os camarões e grelhe rapidalente até os camarões ficarem cor-de-rosa (atenção para não ficarem demasiado cozidos).
E já está pronto!
Bom apetite.