Fettucine com molho de cogumelos

Aqui por casa gostamos muito de pratos de massa. E este é um dos nossos preferidos porque também gostamos muito de cogumelos.

Ainda por cima é um prato muito fácil e rápido, ideal para as refeições durante a semana.

250 de massa fettucine

300g de cogumelos frescos

1 chalota picada

1 colher de sopa de manteiga

200ml de natas

Sal e pimenta

Parmesão ralado

Coza a massa em água com sal durante 6 minutos (segui as instruções do pacote - o tempo de cozedura depende do tipo de massa).

Durante esse tempo, refogue a chalota na manteiga até ficar tenra.

Junte os cogumelos lavados e laminados.

Deixe fritar durante uns instantes e junte as natas.

Tempere com sal e pimenta, mexa bem e deixe cozinhar até o molho engrossar.

Junte o molho à massa, envolva bem e sirva polvilhado com queijo parmesão ralado.