segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Panquecas saudáveis

Panquecas ! Faz-nos logo pensar em muitas calorias e muita gordura, PROIBIDO! ;)
Nada disso! Se está de dieta ou se procura simplesmente uma alternativa mais leve e menos calórica, aqui vai uma óptima receita:


- 50g de flocos de aveia
- 100g de iogurte grego natural
- 3 claras de ovo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Triture os flocos de aveia para obter uma farinha.
Misture a farinha aos restantes ingredientes e mexa bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e meta uma concha da preparação. Espere alguns segundos e vire a panqueca, deixando também fritar apenas alguns segundos do outro lado.
Retire imediatamente para um prato e repita a operação até acabar a massa.
Barre as panquecas com o seu ingrediente preferido: doce de morango, mel, etc.

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