Legumes salteados no wok

Gosto muito de comida asiática e como comprei arroz basmati, decidi fazer esta receita muito simples que é saudável e saborosa....Experimente:

- 100 g de cogumelos de Paris frescos e 100 g de cogumelos shiitake (pode usar outra mistura de cogumelos que preferir)

- 200 g de alho francês cortado em pedaços pequenos

- 1 cenoura cortada em rodelas

- 200g de rebentos de soja

- azeite

- molho de soja

Aqueça um fio de azeite no wok e junte os legumes todos juntos.

Mexa bem e deixe cozinhar.

Junte o molho de soja e continue sempre a mexer até os legumes estarem todos cozinhados.

Tempere com sal mas prove primeiro porque o molho de soja já é salgado.

Sirva ainda quente com arroz basmati ou como acompanhamento.

Bom apetite!