sábado, 23 de fevereiro de 2013

Legumes salteados no wok


Gosto muito de comida asiática e como comprei arroz basmati, decidi fazer esta receita muito simples que é saudável e saborosa....Experimente:

- 100 g de cogumelos de Paris frescos e 100 g de cogumelos shiitake (pode usar outra mistura de cogumelos que preferir)
- 200 g de alho francês cortado em pedaços pequenos
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 200g de rebentos de soja
- azeite
- molho de soja

Aqueça um fio de azeite no wok e junte os legumes todos juntos.
Mexa bem e deixe cozinhar.
Junte o molho de soja e continue sempre a mexer até os legumes estarem todos cozinhados.
Tempere com sal mas prove primeiro porque o molho de soja já é salgado.
Sirva ainda quente com arroz basmati ou como acompanhamento.
Bom apetite!

Sem comentários:

Enviar um comentário