Salada de couve branca cremosa

Aqui no Canadá esta salada de couve é muito popular e resolvi fazê-la em casa porque as que comprava no supermercado já prontas eram demasiado doces para nós e acabámos por enjoar.

Ficou tão boa que faz parte agora integrante das receitas que fazemos frequentemente aqui em casa.

Adaptei a receita que encontrei aqui : https://chefcuisto.com/recette/st-hubert-salade-de-chou-cremeuse/

- 1/4 de uma couve branca

- 1 cenoura

- 65ml de maionese (pode substituir por iogurte natural)

- 30ml de vinagre branco

- 1 colher de chá de molho inglês

Corte a couve em juliana fininha e rape a cenoura.

Numa pequena tigela, misture os ingredientes do molho com um batedor.

Misture o molho com a couve e a cenoura e envolva bem.

Deixe reposar idealmente 4 horas antes de servir.