Argolas de lula fritas

Um petisco bem apreciado cá em casa são argolas de lulas fritas.

E é mesmo fácil de preparar.

Optámos por uma massa que fosse mais leve e croquante e funcionou bem.
Encontrei a receita aqui: https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-calamars-frits-recette-tapas-facile.html

- 500g de argolas de lulas 

- farinha

- 2 ovos

- pão ralado estilo Panko

- sal e pimenta

- rodelas de limão

Seque bem as argolas.

Prepare um prato com farinha, outro com os 2 ovos mexidos e um último com o pão ralado Panko.

Passe as argolas por cada ingrediente na ordem mencionada: farinha, ovo e pão ralado.

Aqueça óleo a 180°C numa panela ou na fritadeira.

Frite as argolas durante 2-3 minutos apenas.

Retire o excesso de óleo com papel absorvente e tempere com sal e pimenta. 

Regue com um pouco de sumo de limão.