Salame de chocolate

Quem não tem lembranças de infância de salame de chocolate?

A receita é muito simples e encontrei-a aqui:  https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas//salame-de-chocolate-2/

Muito fácil de fazer mas tão bom!!

- 200g de bolacha Maria

- 100g de açúcar (usei açúcar mascavado)

- 100g de chocolate em pó (usei cacau em pó sem açúcar)

- 100g de manteiga derretida

- 1 ovo

Esmague as bolachas em pedaços bem pequeninos. 

Numa tigela, misture as bolachas e o chocolate em pó.

Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Adicione o ovo e bata mais alguns instantes.

Junte o creme de manteiga à mistura das bolachas e misture tudo muito bem.

Estenda uma folha de papel de alumínio, meta a massa em cima do papel, molde para formar um rolo e embrulhe.

Reserve no frigorífico durante algumas horas até endurecer.

Corte às rodelas e sirva.