Alheira frita

Fui ao talho e vi lá umas belas alheiras e como  já há bastante tempo que não comíamos alheiras, resolvi trazer para o almoço. Fi-las da maneira mais simples, apenas fritas e acompanhadas com ovos estrelados e salada de alface e tomate. Foi uma delicia!

- 1 alheira

- azeite

- 1 ovo

Esta receita é muito simples. 

Meta um fio de azeite generoso numa frigideira e aqueça um pouco. Pique a alheira de ambos os lados e meta-a na frigideira, baixe o lume, tape e deixe fritar durante alguns minutos. Vire a alheira e deixe de novo fritar durante alguns minutos até ela estar bem corada de ambos os lados.

Frite o ovo e acompanhe também com salada de alface e tomate.

Bom apetite!