Bolo de tangerina (nova receita)

Olá! ;)

Experimentei hoje uma nova receita de bolo de tangerina e é realmente melhor que a anterior.
É a receita que vou agora guardar para repetir vezes sem conta!
Experimentem e não vão ficar desiludidos! Ficou fofinho e com verdadeiro sabor a tangerinas. 

Encontrei a receita aqui: http://www.cuisinez-corse.com/recette-du-fondant-aux-clementines-corses/

- 150g de manteiga

- 150g de açúcar

- 150g de farinha

- 6 tangerinas

- 3 ovos

- 1 colher de sobremesa de fermento

Préaqueça o forno a 180C. 

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, os ovos e a manteiga derretida num grande recipiente. 

Bata tudo muito bem até obter um creme liso e fofo.

Esprema 4 tangerinas e adicione o sumo ao preparado anterior.

Mexa bem e deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. 

Leve ao forno durante 40 minutos. 

Deixe arrefecer antes de desenformar. 

Durante esse tempo, esprema as restantes tangerinas (2) e guarde o sumo.

Depois de desenformar o bolo, pique-o em vários sitios com um palito. Regue com o sumo, devagarinho para que o bolo tenha tempo de absorver o sumo.

E está pronto! ;)