Massa gratinada no forno

Olá a todos. 

Para os dias onde se procura uma refeição rápida e fácil de fazer, esta é sem duvida uma excelente receita.

Aqui vai.

- cerca de 500g de massa (para um grande tabuleiro)

- 200g de bacon em pequenos cubos

- 200g de cogumelos frescos

- 4 salsichas tipo Frankfurt

- 2 tomates

- 200ml de natas

- azeite

- sal, pimenta e tomilho 

- queijo ralado

Comece por cozer a massa em água a ferver com sal durante mais ou menos 8 minutos. Escorra e reserve.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Entretanto, meta o bacon numa pequena frigideira e deixe dorar. Escorra a água e gordura e reserve.

Faça a mesma coisa com os cogumelos mas adicione um pouco de água. Deixe os cogumelos cozinhar poucos minutos e escorra.

Numa panela, meta um fio de azeite e misture o bacon, as salsichas e os tomates cortados em pequenos pedaços e os cogumelos. Misture bem e junte as natas.

Diminua o lume e deixe cozinhar durante 10 minutos mexendo sempre.

Misture esta preparação à massa e meta num tabuleiro.

Cubra com queijo ralado e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos até o queijo derreter.

Sirva com salada de alface.

Bom apetite!