Panquecas de iogurte greco

Como já devem ter notado, adoro panquecas e gosto muito de experimentar novas receitas.

Desta vez, experimentei esta e gostei muito: http://cookingjulia.blogspot.com/2016/04/pancakes-au-yaourt-la-grecque.html?m=1

Ficaram deliciosas e são ótimas para o pequeno-almoço.

Acompanhei com xarope de ácer (maple syrup) ... miam miam

- 150g de iogurte grego

- 1 ovo

- 55g de farinha

- 1 colher de sobremesa de fermento

- 1 colher de sopa de açúcar

Misture primeiro o iogurte e o ovo.

Junte de seguida os outros ingredientes e misture bem.

Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite uma concha de massa. Deixe cozinhar durante alguns instantes até aparecerem pequenas bolhas.

Vire com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar durante alguns segundos.

Repita a operação até esgotar a massa.